今年は食べられそうです。

栽培２年目のアーティチョークです。去年は、いい感じに大きく育ったのに、つぼみがでなかったのです。多年草なので、今年は勝手に目を出して、勝手にどんどん大きくなってくれました。これから、レシピ探しをします。