ハーブ

今年こそ！ローズマリーも料理に使おうと思って、スイートバジルと一緒に買いました。
フォカッチャでも作ってみようと思います。思うだけかもしれませんが。

シラントロ・香草

あまり好き嫌いのない私でも、未だに克服できない食べ物はこれですかね？
栽培するのは好きなんですけど、あの匂いは・・・です。
かなり前に買った、メキシカン料理のDVDにもたくさん登場してきました。
私は、イタリアンパセリか、ふつうのパセリで代用します。
この前、インスタントのフォーを買ってきました。まだ、庭にフレッシュ香草があったので、気分だけベトナム人になったつもりで、一緒に食べようと思ったけれど、逆にフォーがまずくなってしまうような気がしてやめました。（笑い）