2~3日前、買い物に行った時、チリパウダーを見つけたので、買ってきた。今までは、ネットで買っていたけれど、売っていたのね。そこで、今日は、チリコンカンを作った。ちょっと前に作った時は、コンソメを入れすぎて、しょっぱくなったが、今日のは、結構美味しく出来た。
材料・ひき肉・ざく切りの玉ねぎ・カットトマトの水煮缶詰・(今日は入れなかったがトマトピューレ)・チリパウダー・顆粒コンソメ・ベーコン・水煮の豆(何でもいい)分量は量らないので、適当に
ちなみに、今日の材料は、チリパウダーを除いて、我が家にあったものばかりなので、ちょっとした、まかない料理といったかんじかな?
作り方・・たまねぎ・ひき肉・ベーコンを炒めてから、その他の材料を入れて煮込むだけ。カレーのようなものですね~~~私の場合。
コーンミール(あら挽きと細かく挽いたもの)があったので、コーントルティーヤも作ろうと思ったけれど、今日はやめました。
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