坦坦麺

今週のテレビ中国語講座に麺についての説明があった。出前用のラーメンだから、（坦坦麺）昔は竿で担いで出前をしていた。汁が少ないのは、出前する時、汁がこぼれないようにするため。ちゃんと意味があるんですね～～。